Courge spaghetti carbonara

Je vous la proposait il y a quelques semaines, la recette de la Courge spaghetti à la bolognaise! Aujourd'hui, je vous propose une autre variante, la version à la carbonara! C'est de saison, super léger et c'est tout simplement un délice! Ingrédients pour 4 personnes, 3 points WW/part : 1 grosse courge spaghetti ou 2 petites... Lire la Suite →

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Mix farine sans gluten

Afin de remplacer la farine de blé et de trouver un équivalent pour vos préparations, vous pouvez trouver des mix farine chez différentes marques en magasin bio. Il est vraiment très simple de le faire soit même, il suffit d'avoir les bons ingrédients et le bon dosage. Je l'utilise aussi bien pour des préparations sucrées... Lire la Suite →

American Cookies

De délicieux Américan Cookies 🍪! Vous avez déjà testé? Idéal pour le goûter, ou pour un dessert gourmand, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont beaux et bons.  Je vous laisse essayer!!!!!!!! Ingrédients pour 20 cookies, 6 points WW/cookie: 250g de farine de blé, à défaut 250 de mix farine sans gluten (recette... Lire la Suite →

Panier jambon/fromage

Connaissez-vous les paniers jambon/fromage? Généralement acheté en surgelé en grande surface, c'est tellement meilleur de les faire soi-même!!! Vous pouvez le servir soit en entrée ou bien il peut simplement être accompagné d'une salade verte 🥗 pour un dîner, après une soupe 🍲 ! Simple et facile à réaliser, celui ci est composé de pâte... Lire la Suite →

Boulettes de viande à la sauce tomate

Voilà une recette que j'adore, super simple à faire et que les enfants adorent : des boulettes de viande à la sauce tomate! Je les accompagnent généralement avec de la semoule de couscous mais vous pouvez également les accompagner de pâtes ou de pommes de terre! Ingrédients pour 6 parts, 6 points WW/part: Les boulettes... Lire la Suite →

Gratin de chou-fleur

Quoi de plus simple que de faire un gratin de chou-fleur? J'y rajoute des pommes de terre, le tout cuit à la vapeur dans la varoma. Le petit plus, ce sont les allumettes de bacon posés dans la plateau du varoma pendant la cuisson. Vous pouvez bien sûr ne pas rajouter de bacon pour un gratin... Lire la Suite →

Lait d’amande

Vous devez souvent le voir dans mes recettes, j'utilise du lait végétal notamment du lait d'amande que je fais moi même. Il est bien plus digeste que le lait de vache, même sans lactose. Vous pouvez le boire ou l'utiliser dans vos préparations, vous pouvez également le conserver jusqu'à 5 jours dans une bouteille en... Lire la Suite →

Galette poire-chocolat

Pour bien commencer cette nouvelle année, je continue dans la gourmandise avec cette recette de galette qui est excellente. Elle est garnie d'une sauce au chocolat, parsemée de morceaux de poires fraîches. Et bien évidemment d'une fève! Ingrédients pour une galette de 12 parts : 1 Pâte feuilletée de 500g 200g de chocolat noir 100g de... Lire la Suite →

Galette à la frangipane

La galette des Rois 👑est une galette traditionnellement consommée en France à l’occasion de l’Épiphanie, célébré le 6 janvier, une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à Jésus. Beaucoup de recettes de galette des rois ne proposent pas une vraie frangipane puisqu'elle est réalisée sans crème pâtissière. La frangipane est généralement composée de... Lire la Suite →

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